Monthly Archives

September 2015

Alle Rezepte, Die Zettl kocht, Süsses

Feigen-Maroni-Kuchen mit Tonkabohne

20. September 2015

Mittlerweile habe ich schon zwei Blogs geschrieben und mich bis jetzt noch nicht richtig vorgestellt. Jetzt, wo die Schulzeit begonnen hat, geht mein Alltag wieder los. Neben der Schule und dem Lernen spiele ich auch Klavier. Mein größtes Hobby ist aber das Reiten. Einmal pro Woche findet ihr mich im Reitstall bei meinen liebsten Tieren.
Nachmittags lerne ich – sehr ungern, helfe Mama im Haushalt und kümmere mich um unsere Hunde. Eine sehr große Leidenschaft von mir ist das Fotografieren. An herbstlichen Wochenenden stehe ich meistens früh auf, um das schöne Morgenlicht einzufangen. Mama sagt oft, der Apfel fällt nicht weit vom Stamm – was auch immer das heißen mag – ich glaube sie meint, dass ich ihr sehr ähnlich bin… Weiterlesen…

Alle Rezepte, Die Zettl kocht

Kräftige Rindsuppe

18. September 2015

Täglich frische Speisen zu kochen, ist oft eine Herausforderung. Kürzlich habe ich in einer etwas älteren Ausgabe meiner Lieblingszeitschrift einen Artikel genau zu diesem Thema gelesen. Es handelte sich um ein Interview mit Michael Pollan, er ist Autor und hat schon viele Bücher zu den Themen Essen und Essensverhalten geschrieben. Bei einigen seiner Antworten hat er mir aus der Seele gesprochen.

Ich gestehe, danach bin ich zirka zwei Stunden am Computer gesessen und habe zu diesem Mann und all seinen Hintergründen recherchiert. Ich wollt wissen, woher seine Einstellung zum Thema Essen kommt. Weiterlesen…