Chicken Sandwich
Die Reste vom Feste dazu ein bisschen Grünzeugs und eine herrliche selbstgemachte Cocktail Sauce. Hühnersuppe ist mein Trösterli (gewesen), wenn meine Stimmung ein bisschen trübe ist und ich Kraft brauchte. Da wir das Fleisch nie vollständig aufessen, löse ich es aus und verarbeite(te) das weiße Fleisch gerne zu Salaten oder zu einem köstlichen Sandwich.
Dazu ein bisschen Fenchelgrün, im Ofen gegarter Paprika und viel Sauce als Unterlage und Beilage. Bei derart üppigen Speisen braucht es ein Bier als Durstlöscher – wobei natürlich sei gesagt: Wasser geht immer!
